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鄉(xiāng)村小拌肉的做法是怎樣的呢？

女，28歲 2018-09-19 19:53

病情描述:

因為減肥，我好幾天沒有吃肉了，今天想用牛肉做一個鄉(xiāng)村小拌肉吃，具體做法是怎樣的呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-19 20:31

雖然鄉(xiāng)村小拌肉中有肉，但是都是瘦肉熱量低，能減肥，再加上各種高纖維的蔬菜，減肥效果會更好。材料：煮好的牛肉或者是豬肉、紫甘藍(lán)絲、白菜絲、木耳絲、胡蘿卜絲、甜椒絲、苦苣、黃瓜塊。配料：精鹽、味精、糖、醋、芥末油。做法：①牛肉切成薄薄的片，蔬菜切好，這些都無需焯水，不習(xí)慣生吃的朋友可以略微用熱水焯一下，隨機撈出，因為這個菜式要的就是清爽的口感。②加上一些糖，醋，少許精鹽和味精，醋，芥末油拌勻即可。

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