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干炸冬筍的做法是什么?
病情描述:
我是一枚地道的吃貨,自從吃了一次干炸冬筍后一直對它念念不忘,我想自己試著做一做,具體的做法是怎樣的呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 22:46
    干炸冬筍也是一道減肥食譜。原料:嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克,精鹽、味精、植物油各適量。做法:1、冬筍洗凈,切成4厘米長、1厘米寬的條,2、鍋置火上.放油燒熱,投入冬筍條炸至出水后撈出,待油溫上升時,再炸至焦黃時撈出,瀝干油;3、鍋燒熱,下少許油,入筍炒,加精鹽和味精即成。
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