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權(quán)威問(wèn)答

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韓式拌茄子是怎么做的呢
病情描述:
老婆最近一直在吃茄子減肥，今天想吃韓式拌茄子，這道菜是怎么做的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-19 22:33
    茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量比較低，所以也是一種減肥食品。韓式拌茄子味道好，減肥的人可以換換口味吃茄子。材料：茄子、韓式辣醬、蔥、芝麻。做法：
    1.把茄子順長(zhǎng)一切二，滴幾滴醋拌勻（這樣茄子不會(huì)變色）。
    2.放鍋內(nèi)蒸熟，涼了以后，撕成條狀。
    3.把韓式辣醬用少少的水調(diào)開(kāi)，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻后撒上芝麻即可。