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肉絲拉皮是什么菜系?
女,25歲
2018-09-11 20:38
病情描述:
今天要和朋友一塊去飯店吃飯,他們說有一道非常好的菜就是肉絲拉皮,肉絲拉皮是什么菜系?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-09-11 21:31
肉絲拉皮是一到漢族傳統(tǒng)的名菜,里面主要的就是瘦豬肉,綠豆芽,水蘿卜,菠菜等,而且營養(yǎng)成分是相當(dāng)豐富的,其色澤鮮艷,酸辣鮮香。具有
滋陰
、
清肺
、
健脾
、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。