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權(quán)威問(wèn)答

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木耳紅棗羹有什么功效?
病情描述:
木耳和紅棗都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那么兩者搭配在一起為木耳紅棗羹對(duì)于身體健康方面具有什么功效嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-19 20:44
    木耳的含鐵量是素菜中最高的植物,100克黑木耳中含鐵185毫克,可以通過(guò)補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血,還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。所以可以做木耳紅棗羹來(lái)補(bǔ)鐵,只需紅棗30克,木耳10朵,蜜糖適量,紅棗洗凈去核泡軟,木耳泡軟洗凈后摘去根部;倒入豆?jié){機(jī),加入適量清水、蜜糖,按“米糊”鍵,等待完成即可。