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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃太油會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成啥危害?
病情描述:
我炒菜的時(shí)候總會(huì)倒許多油,覺(jué)得炒出來(lái)的菜才會(huì)好吃,那吃太油會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成啥危害嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-18 21:36
    如果油、動(dòng)物蛋白的攝入量增加,大腸癌的發(fā)病率就會(huì)上升。高溫煎炸食物會(huì)產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類(lèi)化合物和丙烯酰胺,與婦女肺腺癌可能相關(guān),而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。
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