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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
常吃鴨脖對人體有害嗎？
病情描述:
很喜歡吃鴨脖，像周黑鴨，那個經(jīng)常吃鴨脖會不會對人體有害？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-17 21:30
    對身體會產(chǎn)生一些害處，因?yàn)轼啿鄙嫌泻芏嗔馨徒M織如果處理不干凈，吃多了容易引起癌癥?？梢赃m當(dāng)吃一些，但在吃之前首先要將鴨脖處理干凈，可以使用開水燙洗，也要將鴨脖淋巴腺去除，降低誘發(fā)癌癥物質(zhì)。對于肉類食物盡量減少使用，容易滋生細(xì)菌。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-17 21:57
    鴨脖味美，但不宜多吃。首先，鴨的淋巴結(jié)較多，主要分布于鴨脖皮下的結(jié)締組織，是殺滅細(xì)菌和病毒的第一道免疫防線。再次，鴨脖子過咸、過辣，常吃對心血管和胃腸道的影響較大。