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怎樣吃魚才安全?
女,31歲
2018-09-13 20:15
病情描述:
從小我就非常喜歡吃魚,想知道怎樣吃魚才安全?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-13 20:32
甲基汞是有毒的,但不是所有魚體內(nèi)都含有足以讓人
中毒
的數(shù)量,大多數(shù)魚體內(nèi)甲基汞含量很低,通常人們一周吃魚的次數(shù)很少超過12次;吃魚是安全的,前提是要吃得科學(xué),吃得合理。盡量吃那些低污染的魚類,如沙丁魚、大馬哈魚和蝦,不吃或少吃高污染的海洋
哺乳
動(dòng)物,就會大大降低甲基汞中毒的可能性了。