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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃未煮熟的牛肉會(huì)食物中毒嗎？
病情描述:
我朋友愛吃西餐，尤其愛吃五到七分熟的牛排，這樣容易引發(fā)食物中毒嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-19 21:02
    大腸桿菌O157∶H7多污染牛肉，其暴發(fā)流行與進(jìn)食未煮熟的牛肉有關(guān)，除引起劇烈腹痛、腹瀉外，還可發(fā)生一些嚴(yán)重的并發(fā)癥如溶血性尿毒綜合征，多發(fā)生在6～9月，小兒和老年人有一定的病死率。
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