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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些蔬菜隔夜不能吃?
病情描述:
吃剩的飯菜我們經(jīng)常是下頓加熱再吃,請問哪些蔬菜隔夜不能吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-09-11 19:22
    最容易引起胃腸道疾病的水產(chǎn)品,再次食用時更要注意。而人們通常認為不會導致疾病的蔬菜,過夜后經(jīng)一夜鹽漬,亞硝酸鹽含量會增加,加熱后毒性增強,因此蔬菜反而是最不能隔夜的。另外,淀粉類食品也最好一次吃掉,年糕等食物最多保存4小時,在沒有變味的情況下食用也可能會引起不良反應。
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