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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
夏季蔬菜該如何搭配才更養(yǎng)生?
病情描述:
夏天這個(gè)季節(jié)家里的蔬菜種類多還產(chǎn)量大,我該怎樣合理的搭配起來(lái)吃才更養(yǎng)生呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-16 19:03
    高溫的夏天瓜果成了人們的熱愛,因?yàn)樗莺慷?,而且大部分瓜?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/bze2cudlkrfudlj.html" target="_blank">蔬菜,還有防暑解暑降溫的作用。深色蔬菜含的胡蘿卜素豐富,還含有葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等有益健康的物質(zhì)。西蘭花、西紅柿、絲瓜、南瓜、等。充分利用蔬菜本身的味道、顏色進(jìn)行搭配,可以用西紅柿、甘藍(lán)、胡蘿卜做成蔬菜沙拉,色彩豐富、口味獨(dú)特、促進(jìn)食欲,同時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。