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哪些食物中蛋白質(zhì)比較多？
病情描述:
我想給自己多補充點蛋白質(zhì)，那么哪些食物中含量比較高呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 22:25
    蛋白質(zhì)是一種含氮高分子化合物，基本組成為氨基酸。食物中如瘦肉、魚、雞蛋、各種豆類及豆制品等含蛋白質(zhì)較多，這些食物被人體消化吸收后，以氨基酸形式參與蛋白質(zhì)的合成，以補償生理性消耗，正常情況下，每人每天進食50克蛋白質(zhì)即可。
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