哪些病人不能吃煎炸食品？

男，51歲 2018-09-15 20:18

病情描述:

食品煎炸后，糖化蛋白大量升高，對人體有傷害，盡量少吃。哪些病人不能吃煎炸食品？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-15 20:49

食品煎炸后，糖化蛋白大量升高。研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和腎臟病的患者如果嚴(yán)格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到預(yù)防疾病惡化的作用。

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