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權(quán)威問(wèn)答

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花生的蛋白質(zhì)含量有多少呢?
病情描述:
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w必不少的營(yíng)養(yǎng),那花生的蛋白質(zhì)含量有多少呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 15:46
    花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅(jiān)果,生物學(xué)效價(jià)高于大豆。
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