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海鮮能不能跟柿子一起吃？
病情描述:
我今天吃了個(gè)柿子，朋友又請(qǐng)問去吃了海鮮。海鮮能不能跟柿子一起吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-16 15:21
    海鮮和柿子不能一起吃，容易引發(fā)肚子疼。海鮮富含的蛋白質(zhì)會(huì)與水果和茶葉中的鞣酸結(jié)合，嚴(yán)重可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引發(fā)食物中毒。而且，形成的鞣酸蛋白再與果膠、纖維素黏在一起的話，有可能會(huì)形成結(jié)石。不過只要把螃蟹煮熟，別過量吃柿子，就對(duì)身體沒有太大影響。
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