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綠色葉子就是綠色蔬菜嗎?
女,31歲
2018-09-17 13:16
病情描述:
去超市看到好多食品上面寫著綠色蔬菜,綠色葉子就是綠色蔬菜嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-17 14:05
超市里面的綠色
蔬菜
和營養(yǎng)學(xué)上說的綠色蔬菜是兩個概念。綠色食品這里并非指安全、營養(yǎng)、無公害的“綠色食品”,而是泛指各種綠葉蔬菜和
水果
。它們含有豐富的水溶性
維生素
和纖維素。