蔬菜生吃好還是熟吃好？

女，36歲 2018-09-18 13:38

病情描述:

我嫌棄自己太胖，最近在減肥，我想知道蔬菜生吃好還是熟吃好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-18 14:09

從腸功能來講，如果少量吃生蔬菜，對(duì)于消化吸收未必會(huì)帶來明顯的影響，但大量食生菜，改變了減肥者的日常飲食習(xí)慣，有可能降低消化酶的活性，胃腸消化能力減退，可能會(huì)妨礙消化吸收功能。減肥與健康應(yīng)該兩不誤，蔬菜生吃和熟吃互相搭配，才能對(duì)身體健康更有益。

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