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吃牛肉的好處有哪些？
病情描述:
我有點(diǎn)挑食，平時(shí)不怎么吃豬肉，只喜歡吃牛肉，請問吃牛肉的好處有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-09-12 13:14
    牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。牛肉，最強(qiáng)壯的肉凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜，但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
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