長(zhǎng)壽老人的膳食需要偏素嗎？

女，80歲 2018-09-19 12:50

病情描述:

奶奶平時(shí)只吃素菜，經(jīng)常說(shuō)素菜是最營(yíng)養(yǎng)最健康的飲食。長(zhǎng)壽老人的飲食都偏素嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-19 13:37

長(zhǎng)壽老人最主要是營(yíng)養(yǎng)均衡。長(zhǎng)壽老人膳食的基本特點(diǎn)：低動(dòng)物脂肪，較低熱量，以素食為主。食物的烹制應(yīng)軟爛而清淡。有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以植物蛋白為好。

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