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粽葉有營養(yǎng)嗎?
病情描述:
包粽子時都會用用粽葉加各種食材,粽葉有營養(yǎng)嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-17 13:49
    包裹粽子的葉子,除了蘆葦葉外,還有荷葉、假黃梨葉及竹葉。其中含有豐富的葉綠素、維生素A、C等多種營養(yǎng)。作為食品包裝,粽葉具備無污染和使用的“一次性”。因此,被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”。
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