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吃花椒有什么好處？
病情描述:
我是四川的，做菜喜歡放花椒，這個對身體有好處嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 2018-09-13 13:15
    吃花椒有很多好處，花椒中含川椒素，能去腥，許多動物性食物中的腥味物質(zhì)不但影響食欲，大量攝入還對健康不利，花椒能使醛、酮等腥昧成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使腥膻味減弱且能增香?；ń愤€有驅(qū)寒祛濕的功效。
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