草莓的主要營(yíng)養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及
維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助消化,通暢大便,降低
膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制
黑色素讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時(shí)正好吃一些來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分,拯救肌膚,草莓入藥亦堪稱上品,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經(jīng),有潤(rùn)肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。