吃蛋應(yīng)該注意哪些？

女，28歲 2018-09-19 12:09

病情描述:

我們家人都比較喜歡吃蛋，雞、鴨、鵝蛋都會買來吃，吃蛋應(yīng)該注意哪些呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-19 12:45

中醫(yī)認(rèn)為，雞、鴨、鵝蛋藥性不同，人們最好根據(jù)自身體質(zhì)選擇。雞蛋性平，適合大多數(shù)人吃，尤其是營養(yǎng)不良時吃雞蛋可恢復(fù)體力。但蛋白不易消化，老年人和腸胃不好的要少吃。鴨蛋性涼，長痘、上火時吃可以清熱解毒。體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為可補中益氣，老年人、體虛的人可吃鵝蛋補身。

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