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怎樣防止食物中毒?
女,35歲
2018-09-13 12:49
病情描述:
我夏天飲食稍微一不注意就會食物中毒。怎樣防止食物中毒?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-13 13:36
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院胃腸??聘敝魅斡跐赋?,現(xiàn)在天氣炎熱,大部分
急性胃腸炎
患者多是因
食物中毒
(包括亞硝酸鹽)引起的,由于所吃的東西被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染,或
食物
中含有對機(jī)體有害的毒素而發(fā)生。而細(xì)菌性食物中毒臨床上最為常見。所以,夏季要嚴(yán)把病從口入關(guān),注意食物新鮮衛(wèi)生,以減少食物中毒意外事件的發(fā)生。