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吃螃蟹應(yīng)該注意什么呢?
病情描述:
海鮮現(xiàn)在吃的也越來越多,但是吃海鮮造成的身體原因也越來越多,吃螃蟹應(yīng)該注意什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-20 13:29
    吃螃蟹一定要注意,避免食用螃蟹中毒,必須作好預(yù)防:用鹽漬的螃蟹,往往不容易把寄生在螃蟹腸胃里的病菌殺死,因而最好不吃不新鮮和未煮熟的螃蟹不能吃;至于死的、腐爛變質(zhì)的螃蟹更不能吃了。就是新鮮的螃蟹,也要把它的腮、胃、腸子等都丟掉再烹調(diào),這樣就不會(huì)有危險(xiǎn)了。同時(shí)食蟹也要適量,螃蟹是富含蛋白質(zhì),吃得太多,會(huì)引起消化不良。