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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
紅糖可以代替白糖嗎？
病情描述:
都說紅糖水對人身體很有好處，平時紅糖可以完全代替白糖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 15:29
    有許多注重養(yǎng)生的家庭已經(jīng)開始以紅糖取代黃糖或白糖應(yīng)用在一般烹調(diào)上，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調(diào)味，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出來的味道會過甜，菜色也會過深，應(yīng)適量減少份量再斟酌菜色添加。
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