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吃飯細嚼慢咽有哪些好處？
病情描述:
我吃飯一般都是狼吞虎咽的，同事看到讓我吃慢點，細細的嚼才有好處，吃飯細嚼慢咽有哪些好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-12 15:13
    可以清潔口腔，預(yù)防細菌，吃飯咀嚼可以分泌唾液，含有大量抗菌因子和溶菌酶，也能夠保護牙齦、牙床。保護胃腸道，促進胃液分泌，緩解緊張和焦慮情緒，集中精神和注意力，減少皺紋，延緩衰老，因為唾液當(dāng)中有一些成分，可以促進皮膚細胞分裂增殖。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 15:29
    吃飯細嚼慢咽既有利于腸胃消化，又是防止發(fā)胖的好辦法。其實，吃飯多咀嚼的好處還遠不止這些，有研究中發(fā)現(xiàn)，受試者只咀嚼了兩分鐘食物，回答問題的正確率就比平常增加了30％。這個結(jié)果意味著兩分鐘的咀嚼行為使記憶力得到了提高，所以細嚼慢咽還有增強記憶力的作用。