蘿卜的頂部怎么吃比較有營養(yǎng)呢？

女，45歲 2018-09-18 14:36

病情描述:

蘿卜頂部的葉子每次都會炒著吃一吃，那蘿卜的頂部有什么營養(yǎng)，做成什么比較好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-18 14:53

蘿卜的每一部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部往下三分之一處的維生素C含量較多，水分較少，但質(zhì)地偏硬，宜切絲或條，適宜爆炒、做湯，快速烹調(diào)，用于配羊肉做餡，味道極佳。

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