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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
沒有熟的雞蛋吃了對身體有影響嗎
病情描述:
每次吃雞蛋都特地挑溏心蛋吃，沒有熟的雞蛋吃了對身體有影響嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-10 21:46
    雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。