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雞肺泡可以吃嗎?
病情描述:
每次去菜市場買雞都是讓他們把雞肺泡讓了,那雞肺泡可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-08 22:34
    雞的肺泡能容納進人雞體內(nèi)的各種細菌,雞被宰殺之后,肺內(nèi)仍會殘留病菌,尤其是嗜熱菌,即使加熱也不能完全殺死,食用可能會對人體健康造成威脅
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