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權(quán)威問(wèn)答

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冷凍肉的時(shí)效怎么控制？
病情描述:
冰箱里的冷凍肉儲(chǔ)存多久為合適，冷凍肉的時(shí)效怎么控制？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-15 22:59
    冷凍肉別超過(guò)1個(gè)月。冷凍肉指屠宰后分塊放進(jìn)冷凍室，并經(jīng)過(guò)零下25℃以下快速凍結(jié)的肉，其貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中必須將溫度控制在零下18℃以下。