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荸薺生吃好還是熟著吃好?
病情描述:
知道馬蹄特別好,對(duì)身體很有益,荸薺生吃好還是熟著吃好?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-10 20:10
    熟吃比較好,雖然生吃營(yíng)養(yǎng)成分比較完整,不過因?yàn)樯L(zhǎng)在水中很容易感染寄生蟲,如果不經(jīng)過清洗,很容易出現(xiàn)感染。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值比較高的食物,能夠促進(jìn)食物消化、開胃解毒、清熱化痰、降血壓,在出現(xiàn)高血壓或者是痰熱咳嗽的時(shí)候可以選擇。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 20:25
    因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,所以不宜生吃,一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。
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