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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
橄欖油怎么吃才健康呢？
病情描述:
我昨天去超市買了一桶橄欖油，應(yīng)該怎么吃才健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-15 21:19
    橄欖油最好是涼拌著吃，因?yàn)殚蠙煊椭懈缓瑔尾伙柡?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/eujhcliakn2dpez.html" target="_blank">脂肪酸，就是油酸。油酸在高溫下就直接變成反式油酸啦，反式油酸有害健康，所以橄欖油絕對(duì)不能加熱。