動(dòng)物性和植物性奶油哪個(gè)好？

女，43歲 2018-09-14 20:16

病情描述:

我家孩子喜歡吃奶油，我去買奶油時(shí)有動(dòng)物性和植物性奶油，這兩種奶油哪個(gè)好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-14 20:44

動(dòng)物性和植物性奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，但植物性奶油制程會(huì)添加多種人工添加物，有反式脂肪或飽和脂肪酸高的問題，多吃易增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；相較之下，無人工添加物的動(dòng)物性奶油，食用較讓人安心。

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