吃西紅柿炒雞蛋對身體有什么作用

女，24歲 2018-09-10 21:01

病情描述:

奶奶炒的西紅柿炒雞蛋我很喜歡吃，我想知道吃西紅柿炒雞蛋對身體有什么作用？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 21:42

西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。

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