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天然木耳有什么特點(diǎn)?
女,37歲
2018-09-14 20:50
病情描述:
木耳有好幾種我想買好點(diǎn)的天然木耳,天然木耳有什么特點(diǎn)?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-14 21:38
天然優(yōu)質(zhì)黑木耳片薄、色深,耳背有淺白色茸毛,耳面還有類似筋絡(luò)的紋路,稱為“耳筋”。干貨朵片完整,干燥松散,雜質(zhì)少,手感輕,口嘗無咸、甜、澀等味。真木耳吸水性強(qiáng),吸水后肉質(zhì)堅(jiān)韌,富有彈性,體積能增長10倍以上。