番薯有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

女，29歲 2018-09-17 20:23

病情描述:

今天我媽買了很多番薯回家，說多吃番茄對身體好，番薯有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-17 20:33

番薯是堿性食品，能中和體內(nèi)因食肉所產(chǎn)生過多的酸，保持人體酸堿平衡，并將腸道內(nèi)過多脂肪、毒素排出體外。番薯還含有一種具有特殊功能的黏蛋白，它能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化的發(fā)生。小米能和中健脾、益腎氣。

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