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花甲有那些營養(yǎng)價值?
女,27歲
2018-09-08 21:44
病情描述:
最近買花甲的較多,我也買了好多回家吃,花甲有哪些營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王海泉
主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
2018-09-08 22:24
花甲具有高
蛋白
、高微量元素、高鐵、高鈣、少
脂肪
的營養(yǎng)特點,并且花甲肉含一種具有降低血清
膽固醇
作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。