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花甲有那些營養(yǎng)價值?
病情描述:
最近買花甲的較多,我也買了好多回家吃,花甲有哪些營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-08 22:24
    花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點,并且花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。