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蓮子含有哪些營養(yǎng)成分?
女,58歲
2018-09-13 22:46
病情描述:
我媽經(jīng)常用蓮子煲粥或者煲湯,那么蓮子含有哪些營養(yǎng)成分呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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宋觀禮
副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2018-09-13 23:21
蓮子含有很多營養(yǎng)成分。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有
蛋白質(zhì)
81.3克,
脂肪
9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種
維生素
、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)。