洋蔥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

女，39歲 2018-09-16 21:08

病情描述:

我媽愛吃洋蔥，最近總是讓我多吃一些洋蔥，洋蔥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-16 21:23

洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對(duì)肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。

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