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冷鮮肉多久吃完較好？
病情描述:
家里經(jīng)常會放一些冷鮮肉，當天吃不完都會放幾天，冷鮮肉多久吃完較好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-16 20:57
    冷鮮肉最好3天吃完。冷鮮肉也叫排酸肉，是平時吃得較多的肉，即屠宰后24小時內(nèi)將肉的溫度降至0℃~4℃，并冷藏銷售。這種肉最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果當天沒吃完，可在0℃~4℃的環(huán)境下冷藏，3天內(nèi)吃完。如果放入冰箱冷凍室，應在1個月內(nèi)吃完。
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