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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
買奶油該怎么選擇？
病情描述:
我媽讓去買點(diǎn)奶油，我沒有買過(guò)，植物奶油和動(dòng)物奶油該怎么選擇？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 22:05
    動(dòng)物性和植物性奶油的營(yíng)養(yǎng)成分差不多，飽和脂肪酸含量都偏高，吃多都會(huì)提高心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但若以制程使用的添加物角度來(lái)看，較建議選擇添加物少的動(dòng)物性奶油。董氏基金會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)組副主任陳醒荷補(bǔ)充提醒，即使是動(dòng)物性奶油，每周攝取也不宜超過(guò)2至3次。
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