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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
番茄還沒(méi)熟的話可以吃嗎？
病情描述:
在街上看人家賣的番茄還有些泛青，番茄還沒(méi)熟的話可以吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-17 21:30
    不宜食用未成熟的番茄，青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用，長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
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