邊吃邊喝水會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)嗎？

女，13歲 2018-09-14 22:08

病情描述:

孩子有個(gè)壞習(xí)慣，就是吃飯的時(shí)候都要配水吃，邊吃邊喝水會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王雪梅主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院 2018-09-14 22:31

食物在口腔中經(jīng)過(guò)充分咀嚼，將食物由粗變細(xì)，再進(jìn)入胃部消化，這樣可以減輕胃負(fù)擔(dān)。并且食物在咀嚼時(shí)會(huì)刺激口腔分泌淀粉酶，幫助食物中的淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖。如果邊吃邊喝水，使食物得不得充分咀嚼，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。并且，口腔唾液分泌減少，不利于淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖。

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