輕微腐爛的水果能吃嗎？

女，25歲 2018-09-12 21:18

病情描述:

家里的水果放久了有些腐爛了，輕微腐爛的水果能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-12 22:13

水果霉變腐爛是由于微生物入侵引起的，常見的是一種叫做展青霉素的物質(zhì)，它和細(xì)胞結(jié)合的時(shí)候會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生不可逆的損壞，并且會(huì)滲透到整只水果當(dāng)中，對(duì)其產(chǎn)生危害。如果我們遇到了黑色或深色霉變的爛水果，一定要把它扔掉，哪怕只是小指甲大小的霉變組織，不要可惜。

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