晚上吃太多牛肉好嗎？

女，26歲 2018-09-15 21:14

病情描述:

我喜歡吃牛肉，有時候晚上餓了就吃點牛肉，想知道晚上吃太多牛肉好嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-15 22:00

這是對身體不好的，因為牛肉富含鐵，晚上吃太多富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘，如果鐵攝入的時間與肝臟生物鐘不同步（比如晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物），就可能會導(dǎo)致血糖水平不正常。對于肝臟生物鐘已經(jīng)與大腦生物鐘（人體主生物鐘）不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，進(jìn)而顯著增加罹患肥胖癥、糖尿病和中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。

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