糖尿病病人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入,以防止血糖超標(biāo)。應(yīng)在維持正常體重的條件下,維持正常能量的攝入,碳水化合物仍應(yīng)保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次應(yīng)攝入富含
膳食纖維的食物如燕麥片、新鮮蔬菜等,使碳水化合物消化吸收緩慢,血糖不會(huì)升高過快,水平亦較穩(wěn)定;如果單純的少食碳水化合物反而使消化吸收快,血糖很快升高,且持續(xù)時(shí)間短,容易發(fā)生
低血糖,出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗等。