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權(quán)威問(wèn)答

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火鍋加生姜有什么作用呢？
病情描述:
我老婆經(jīng)常自己在家弄火鍋吃，還會(huì)切很多姜片在里面，火鍋里加生姜有什么作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-08 20:52
    平時(shí)做菜放一點(diǎn)生姜，不僅可以調(diào)味，還具有抗寒的作用。但火鍋內(nèi)更適合放一點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
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