怎樣選擇合適自己的酒水？

男，35歲 2018-09-09 19:10

病情描述:

經(jīng)常在外應(yīng)酬，喝不少酒，喝的酒都不一樣，有時候醉，有時候不醉，怎樣選擇合適自己的酒水？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 19:35

酒之所以能夠醉人，是因?yàn)槌司凭酝猓€含有同類素等讓人飄飄欲仙的物質(zhì)。所有經(jīng)過發(fā)酵的酒都會產(chǎn)生同類素。判斷酒中同類素含量最簡單的方法就是觀察酒的顏色，顏色越深則表示同類素含量越高，紅葡萄酒、威士忌和白蘭地等要比白葡萄酒、伏特加和杜松子酒含有更多的同類素。此外，紅葡萄酒還含有另外一種使人頭暈的化合物酪胺。啤酒中的同類素含量較低，但口味越重的啤酒同類素含量越高。

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