小麥胚芽油營(yíng)養(yǎng)不如小麥仁嗎？

男，50歲 2018-09-09 20:02

病情描述:

我前2天買(mǎi)了一桶小麥胚芽油，想給老公補(bǔ)充下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，可他確說(shuō)那么貴，還不如直接吃小麥仁，小麥胚芽油營(yíng)養(yǎng)是不如小麥仁嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-09 21:02

韓萍認(rèn)為通過(guò)吃昂貴的小麥胚芽油來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最笨的方法，小麥胚芽油在萃取過(guò)程中，一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)留在油渣中，而且還會(huì)有一些對(duì)人體有害的有機(jī)溶劑殘留在油中。其實(shí)日常生活中常吃小麥仁就可以達(dá)到保健目的，小麥仁中含有豐富優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、降血壓肽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小麥仁可以熬粥，還可以像大米一樣蒸著吃。

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